Truffelmenu 

Truffelmenu

In de maand januari serveren wij een speciaal truffelmenu. U heeft de keuze uit vis, vlees of vegetarische gerechten

Truffelmenu – 3 gangen – 47,50

Voorgerechten 
Tartaar di Manzo 
Tartaar van ossenhaas | Verse Truffel
 
Tonno | Burrata | Tartufo 
Tonijnfilet | Burrata gevuld met truffel 
 
Caprese Burrata (Vegetarisch) 
Klassieke Caprese Salade | Burrata gevuld met Truffel | Tomaat 
 
Tussengerecht
Tagliolini Al Tartufo 
Pasta bereid in de parmezaanse wiel 
 
Hoofdgerechten
Filetto Di Manzo 
Ossenhaas | Seizoen groenten | Truffelsaus 
 
Baccala 
Kabeljauw Filet | Creme van Pastinaak en Witte Truffel | Seizoen groenten
 
Lasagna Al Tartufo (Vegetarisch) 
Traditionele Lasagna gemaakt van Truffel